和食

予約困難!25年かけたおでん@こなから(湯島)

寒い日には無性に食べたくなる、おでん。

今年の冬はコンビニおでんから、本場静岡の居酒屋で1人おでんまで……様々なおでんを食べましたが、シーズンの最後はこだわりのおでんで締めくくりました。

この道55年の店主が25年かけて生み出したおでんが頂ける「こなから」です。

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鴨鍋 鴨しゃぶ@梅園(湯島)

職場の飲み会で、鴨を食べに行ってきました。

最近個人的に鴨ブームが到来しています。

鴨といえば栄養素が豊富に含まれているのが特徴。

豚肉や牛肉に比べてビタミンB1,B2,B6,B12や鉄分などが多く含まれています。

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